dinsdag 3 september 2013

Glutenvrij brood

Door een foutje, erg veel eieren in huis. Dus mezelf verwend met een luxe glutenvrij brood.

Wat heb je nodig?
* 10 eieren
* beetje zout
* 100 gram  honing
* 3 eetlepels olie
* 150 gram lijnzaad (zelf malen!!!)
* 200 gram amandelmeel
* 1theelepel bakpoeder
* 100 gram rozijnen
* 50 gram gesneden noten (ik heb pecannoten gebruikt, maar amandelen is ook erg lekker)

Roer eerst de eieren los. Voeg dan 1 voor 1 de overige ingrediƫnten toe en roer dit goed door. Doe dit in een cakeblik en bak in 1 uur op 150 graden in de oven gaar.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen