15 minuten bereidingstijd
Zowel in te vriezen als in de koelkast een tijdje te bewaren
Ingrediënten voor 10 reepjes
100 gram gemengde ongebrande, ongezouten noten150 gram gedroogde abrikozen
125 gram pure chocolade
Recept
1. Doe de noten in de keukenmachine en hak ze fijn. Snijd de abrikozen in stukjes en voeg hier aan toe. Laat de machine lopen totdat het een plakkerig mengsel is. Leg een stuk bakpapier neer en schep het mengsel hier op. Vorm in een vierkante plakkaat van een centimeter dik. Snijd over de lengte in de helft en over dwars in 5 stukken. Maak ze voorzichtig los van elkaar en het bakpapier.2. Breek de chocolade in stukjes in een steelpannetje en zet dit op het laagst mogelijke vuur. Roer totdat alle chocolade gesmolten is. Zet het pannetje op een onderzetter op het aanrecht en leg er een reepje van het notenmengsel in. Draai dit met 2 lepels rond in de chocolade zodat overal een laagje chocolade om zit. Leg het reepje weer op het bakpapier. Herhaal dit met de rest.
3. Laat het chocolade hard worden. Dit gaat sneller in de koelkast of vriezer. Verpak ze in het bakpapier, vershoudfolie of aluminiumfolie, zodat je ze gemakkelijk mee kan nemen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten